Register or Login
Setting
Account
  • Wish List (0)
  • My Account
  • 購物車
  • Checkout
0 件商品 NT0
  • 您的購物車沒有加入任何商品

  • 關於鹿嘉
  • 媒體報導區
  • 跟著鹿嘉擺攤去
  • 天然釀造醋
  • 阿拉比卡咖啡
  • 環境介紹
  • 回到首頁
  • 鹿嘉農莊
  • 30年前回到台東鹿野的釀酒師,開始釀醋的生活
作者: Lujia 發表文章: 鹿嘉農莊 建立時間: 2015-10-14 點閱率: 1823 留言次數: 0

30年前回到台東鹿野的釀酒師,開始釀醋的生活


  吳孢鍾原是釀酒師傅,因為喜愛自然生態的環境、懷念著過去在農業社會裡享有的那一份慢活日子。憑著那一份嚮往與願景、於是在30年前回到了故鄉、在台九線345k省道旁6000坪的土地上栽果、種樹、種花植草,使得今天鹿嘉農莊形成一個自然生態豐富的食物鏈。 
  在政府單位的輔導及進修下,精研各種發酵與釀造方法。經過多年的研發與釀造過程中、發現二次發酵釀造的天然醋裡、含有大量人體所需的胺基酸,也認識了胺基酸對於人體健康的重要性。因此對釀造產生了濃厚的興趣,故而踏入天然釀造醋這個領域。
自行栽種無毒水果,二次發酵滴滴精純的六年熟成果醋
  鹿嘉農莊所精心釀製的美味醋飲,滴滴精純,與米醋調和果味而成的浸泡醋截然不同,果醋使用的水果均為農莊自行栽種,並使用自然農法栽培管理,由資深釀造師掌握溼度、菌種及私傳釀造技術,並遵循古法二次發酵,用時間釀成,越沉越香。



Tags:
分享:
text_twitter_share

Related Blogs By Tags

  • 鹿嘉醋的釀造
  • 台南_善化國小紙風車劇團_20130930
  • 鹿嘉咖啡
  • 高雄_大樂購物中心_20140523
  • 陳年果醋
  • 台南_新化武德殿擺攤_20140621
  • 蛋捲DIY
  • 台南_新光三越新天地_20140624
  • 高雄_大樂購物中心_20140712
  • 一日清晨

留言


文章分類
  • 鹿嘉農莊
  • 最新消息
  • 環境介紹
  • 跟著鹿嘉擺攤去
  • 媒體報導區
最新留言
  鹿嘉農莊
台東縣鹿野鄉永安村中華路三段628號

(089) - 552 327

lujia345k@gmail.com

 
聯繫我們
商店資訊
  • 關於我們
  • 配送說明&退換貨須知
  • 會員須知
  • 隱私權聲明
  營業時間
  • 服務時間:09:00 ~ 19:00
  • 體驗活動需先預約
  訂閱鹿嘉


Powered By 鹿嘉農莊 © 2021.


Top